Gâteau au pomme

Ingrédients : (6 personnes) 

- 200 g de farine

- 180 g de sucre

- 1 sachet de poudre à lever

- 1 pincée de sel

- 1/2 c. à café de cannelle

- 2 c. à soupe de maïzena

- 100 g de beurre végétal

- 20 cL de lait d'amandes

- 2 c. à soupe de cassonade

- 2 pommes

Instructions :

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la poudre à lever, le sel, la cannelle et la maïzena. Ajoutez le beurre végétal fondu. Versez petit à petit le lait. Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux et incorporez-les dans la pâte. Versez dans un moule légèrement huilé. Saupoudrez d'un peu de cassonade. Enfournez le gâteau pour 45 min.